Mit tehetek érted - egy rendhagyó háztartás történései

Kövesd az OriflameMindenkinek blogomat. Iratkozz fel az orimindTV-re és az orianagyor csatornára
De ne gondold, hogy a szépségápolás csak kívülről történik. Külső-belső harmónia keresgélése az igazi feladat.
Így szó lesz itt mindenről, ami történhet velünk - változzon tapasztalattá az élmény, és megosztani való tudássá.

2015. november 25., szerda

Zabkorpa

A zabkorpa nagyon sokak által nem ismert táplálékunk. Zabkorpa vitaminokban és ásványi
anyagokban gazdag korpa, mely segíti a szervezet egészséges működését, betegségek
megelőzését, és egyes betegségek gyógyítását is.
Felhasználhatjuk sütéshez, főzéshez, fogyasztható reggelire…




Miért különleges a zabkorpa?

A zabkorpának nagyon magas a rosttartalma, 100 grammban 27 gramm rostot találhatunk.
Nagyon sok jótékony hatása van: például telítettségérzetet okoz, segíti a koleszterinszint
csökkentését, szénhidrátok és zsírok felszívódását is csökkenti.

Közvetetten szív és érrendszeri megbetegedések ellen véd. A bélrendszert is egészségesen tartja, a vízben nem oldódó rostoknak köszönhetően végighalad a bélrendszeren és a nem kívánt salakanyagokat,méreganyagokat magához ragadva távozik a szervezetből.

Fogyaszthatod reggelire joghurtba, tejjel megfőzheted mint a tejbegrízként (Tipp: tejbegírzbe
búzacsírát, lenmagot is belekeverhetünk) de fő fogásokba is belecsempészheted.

Sütési tipp:

Korpás keksz:

20 dkg korpa

15 dkg zabpehely

1 evőkanál búzacsíra

1 evőkanál fahéj

1 dl joghurt

1 dl tej

3 kanál méz

1 tojás

2 db reszelt alma

csipet só

csipet sütőpor

Keverd össze a hozzávalókat, majd hagyd egy kicsit állni, utána formázz belőle golyókat,
majd sütőpapírra téve tallér formájúra nyomkod. Körülbelül 20 percig sütjük 180 C-on.
Nagyon finom :)



Forrás: http://ripost.hu/cikk-kilofalo-receptek-zabkorpaval

http://erezdmagadjol.hu/2014/04/zabkorpa/


2015. november 18., szerda

"Csiripiszli"





A búzafűről

A búzafű nem gyógyszer, nincsen semmilyen káros mellékhatása. Mindenkire egy kicsit másképp hat.
Intenzíven méregtelenít, káros anyagokat lebontja a  szervezetünkből.
A sejtekben lerakódott méreganyag bekerül a véráramba és folyamatosan ürül a vizelettel, széklettel és bőrön keresztül. A méregtelenítési tünetek alatt nehezen viselhető a bio búzafűlé szaga, ezért a véráramba került méreganyag a felelős. A szervezet folyamatos tisztulásával meg fog szűnni ez az érzés.
Ha az első 2-3 hét erős méregtelenítésen túljutunk, már csak pozitív hatásokat észlelünk. Súlyfelesleg folyamatos leadása, normális széklet, életerő, nagyobb munkabírás, betegségekkel szembeni nagyobb ellenállás lesz a jellemző. A bio búzafűlét csak frissen préselve érdemes fogyasztani.






Csiripiszli  recept (Dédi receptje alapján)

Egy liter búzát ujjnyi vastagon egy deszkára kiterítünk.Fontos,hogy olyan helyre tegyük ahol nem éri napfény vagy takarjuk le. Naponta nedvesíteni kell.
Ha már csírázik, de a lényeg,hogy még nem zöld akkor vágjuk össze és turmixgépben pépesítjük. Körülbelül 3,5 liter vízzel elkeverjük,hagyjuk picit állni és utána leszűrjük. A levét felhasználjuk, tejszerű állaga van, elkeverjük rétesliszttel és egy nagyon kis mennyiségű finomliszttel, sűrű palacsintatészta állagot kapunk. Egy magasabb oldalú tepsibe érdemes beleönteni vagy lábosba és süthetjük is.Lassú tűzön körülbelül 1,5 -2 órát sül. Teteje és a széle kemény lesz, de alatta nagyon finom folyós és édes.

Ez egy észak-magyarországi, hagyományos recept. Olcsó, ízletes, zsírtalan sütemény, fogyasztása régen főként az adventi és húsvéti böjti időszakhoz kapcsolódott. B-, D- és E-vitamintartalma kiemelkedően magas. Hatékonyan erősíti a tél végére legyengült immunrendszert.


http://www.gasztroangyal.hu/receptek/sutes/kottes-vagy-csiripiszli/

http://www.buzafupres-csiraztatas.hu/buzafu_buzafule.php

2015. november 11., szerda

"Chia" magról





A chiamag Dél-Amerikából származik, ahol a Maják és az Aztékok használták a jobb fizikai és mentális állóképesség elérése érdekében. Maga a “chia” szó a Maja nyelvben energiát jelent.

Chiamag számos tápanyaggal rendelkezik:
A chiamag kifejezetten jó energia- és tápanyagforrás, a magas aminosav- és fehérjetartalommal rendelkezik.

Tele van ómega-3-zsírsavakkal, ami kifejezetten jó a mentális betegségek megelőzésére és depresszió ellen is kiváló.
A chiamag remek kálciumforrás, melytől szilárdabbak a csontok és segít, hogy a fogsor is egészséges maradjon.

A benne található ómega-6 segít továbbá az anyagcsere megfelelő működésében és csökkenti a cukorbetegség tüneteit is.

Jótékony magnéziumot is tartalmaz.

Ha pedig állandóan fáradt és ingerült vagy, akkor ideje pótolnod a vas mennyiségét a szervezetedben. A vas nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez, ráadásul fokozza a szervezet ellenálló képességét. A chiamag pedig bőven tartalmaz vasat, így emiatt is érdemes fogyasztani!

És nem utolsó sorban igazán ízletes joghurtban, pudingban, kásában, salátában fogyasztva is. Én személy szerint a joghurtos változatot szeretem a legjobban.


Tipp:

Chia puding

2 csésze tej
½ csésze chia mag
2-3 evőkanál kakópor
1 evőkanál cukor
Ízlés szerint fahéjjal, szerecsendióval lehet ízesíteni, cukor helyett barnacukor vagy stevia használható. Turmixgépben pépesítjük, majd hűtőbe tesszük és 15 perc múlva már fogyaszthatjuk is.



Forrás:

http://www.life.hu/ez-zsir/20141209-chia-mag-mire-jo-okok-amiert-erdemes-fogyasztani.html

http://www.chia.hu/

2015. január 20., kedd

Zabpehely

Már egy jó ideje barátkoztam vele, de az első csomagot amit megvettem végül a molylepkék lepték el, és kidobtam - talán emiatt is ment el tőle a kedvem egy időre. Aztán csak visszamászott a kis polcról a gondolataimba és mivel két csöpp gyermekkel tengetem a kismamák mindennapjait, próbálom az egész családom lehetőleg egészséges, tápláló de finom - ámde nem utolsósorban gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételekkel az asztal mellé ültetni.
Hát így esett hogy újra a bevásárló kosaramba kerül egy zacsi, de most nem hagytam az enyészetnek ezt a kincset. Mert már én is rájöttem hogy az.

Mindenekelőtt az igazán jó hírünk, hogy fogyókúrázók, diétázók és cukorbetegek is bátran felvehetik a repertoárjukba, de vegyük csak sorba áldásos hatásait.
Már kis mennyiségben való rendszeres fogyasztása is csökkenti a koleszterinszintet, így véd a szív- és érrendszeri betegségektől is. Gyulladásgátló, s jótékony hatással van az idegrendszerre is. Magas rosttartalma biztosítja a jó emésztést, és mivel a glikémiás indexe (ami a szénhidrátok felszívódásának gyorsaságát jelöli) közepes, így elég hosszan teltségérzetet biztosít. Ásványi anyagokban gazdag, megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas, és tekintélyes fehérjetartalommal bír, valamint az elvárható antioxidánsok is megtalálhatóak benne. Magas a B- és E-vitamin-tartalma.
Rendszeres fogyasztása jót tesz hajnak és a bőrnek is, nem véletlenül tartják természetes "szépségforrásnak" (tessék csak belegondolni, hány nőcis lapban találkoztunk már zabos arcpakolással).
Forrás: hvg


Pár nekem bevált receptet is megosztok a kedves olvasóval, bár meg kell mondanom eddig zabpelyhes receptet nem sikerült elrontanom :)


Gyerekek kedvence, RÉPÁS FASÍRTGOLYÓK
  • 50 dkg darált hús
  • 2 tojás
  • 1 bögre apróbb zabpehely
  • 2 nagyobb,vagy 3 kisebb répa lereszelve
  • 2 vöröshagyma lereszelve
  • 3-4 gerezdfokhagyma
  • só, bors, petrezselyem, majoránna
A vöröshagymát olívaolajon vagy kókuszzsírban megdinsztelem, a többi hozzávalóval egy nagy tálban összedolgozom, és kb. 3cm átmérőjű golyócskákat készítek.
Ha túl sok a répa édeskés íze lehet. Bátran fűszerezd, elbírja!
Előmelegített, sütőpapírral, vagy szilikonnal bélelt tepsiben, 180-190 fokon kb. 40 perc alatt elkészül.5 perccel a sütési idő letelte előtt megfordítom a golyócskákat, és visszateszem.



Szintén szeretjük nagyon: ZABKÁSA PUDINGGAL
  • 2 dl tej
  • 2 dl víz
  • 1 fél csomag vaníliás puding
  • cukor vagy édesítő
  • 3-4 ek zabpehely
Vízben felteszem a zabpelyhet, tejjel összekeverem a pudingot és a cukrot, összeöntöm, forralom, kész. Melegen, hidegen is nagyon finom, és ha a cukrot édesítővel helyettesítem, akkor még csak nem is bűnözünk vele.

A fenti két recepten kívül még ami nagyon bejött: zabpehely banánnal összekeverve, sütőpapírra kis tallérokat halmozok, majd megsütöm. Szintén egészséges nasit kapunk ;) De helyettesítettem már a rántott hús panírjában is a lisztet és a zsemlemorzsát ezzel a hálás gabonával.
Próbáljátok ki, nem bánjátok meg!

Az interneten a receptek és cikkek száma a témában szinte végtelen, biztosan mindenki megtalálja a kedvencét.
Szép napot!