Azonban csalhatunk egy kicsit! Ha már süti készítünk, akkor legalább olyat süssünk, ami nem hizlal annyira. Ime pár recept, amit kipróbálhatunk:
Citromos túrótorta
Hozzávalók:
- másfél csésze keksz vagy kekszdara - ha igazán diétás sütit akarsz, Graham-kekszdara
- 3 evőkanál vaj
- 2 citrom leve és reszelt héja
- másfél kávéskanál zselatinpor
- 1 csésze zsírszegény túró
- fél csésze barnacukor
- 2 tojás
Kenj ki egy kör alakú, körülbelül 20 cm átmérőjű sütőformát. A kekszet, amennyiben egészben vetted meg, törd robotgéppel vagy aprítógéppel finom morzsákká. Olvaszd fel a vajat, majd keverd bele a morzsát.
Tedd a sütőformába, és jól nyomkodd le. Tedd a formát a hűtőbe. A citromos-túrós réteg elkészítéséhez tedd a citromhéjat és a citromlevet egy edénybe, majd keverd hozzá a zselatint. Lassan melegítsd fel a keveréket, várd meg, amíg a zselatin felolvad, majd hagyd kihűlni. Egy másik tálban keverd össze a túrót és a cukrot, majd add hozzá a szétválasztott tojások sárgáját és a zselatinos keveréket. Verd fel a tojásfehérjét, majd óvatosan forgasd össze a túrós keverékkel. Tedd rá a kekszes alapra, simítsd el, majd tedd a hűtőbe körülbelül 2 órára. Ha megdermedt, vedd ki a formából, és tálald szeletekre vágva.
Karácsonyi fahéjcsillag
Hozzávalók:
- 250 g teljes kiőrlésű liszt
- 15 dkg vaj
- 1 evőkanál reszelt narancshéj
- 1 teáskanál fahéj
- 7 dkg barnacukor
Tedd a lisztet és a vajat egy tálba, majd dolgozd össze őket. A többi hozzávalót keverd össze, adj hozzá 2 evőkanál vizet, és formálj a tésztából gombócot. Tedd a tésztát nyújtódeszkára, és nyújtsd ki körülbelül 2-3 mm vastagságúra. Csillag alakú formával szaggass belőle annyi süteményt, amennyit csak tudsz. Tedd a csillagokat sütőpapírral lefedett sütőlemezre, és süsd őket aranybarnára. A kész csillagokat szórd meg egy kevés fahéjjal.
A receptek a femina.hu-ról származnak.
Sok sikert a sütögetéshez. Ha vannak további jó diétás sütireceptjeitek - várjuk azokat is!
