Tudástár - táplálkozás szemünk védelmében

Mi kell szemünknek, hogy jól működjön?
Mit tehetünk a szürkehályog, a makula degeneráció megelőzése érdekében?
Az alább leírtak forrása itt olvasható.

Milyen élelmiszereket érdemes fogyasztanunk szemünk védelmében?

A-vitamin források

Az állati eredetű táplálékok 

• tőkehalmáj-olaj, 
• máj
• vaj - készen tartalmazzák az A-vitamint, 

A növényi forrásokból arotinszármazékokhoz juthatunk

• sárgarépa
• burgonya
• kelkáposzta 

Lutein és zeaxantin források

Nagy mennyiségben tartalmaznak luteint és zeaxantint a zöld színű, leveles zöldségek, mint a

• spenót
• káposzta
• brokkoli
• borsó
• kelkáposzta,
• kelbimbó
• kukorica 
• valamint a tojássárgája is 

A naponta legalább szükséges 6 mg-nyi luteint például 5 deka spenót fedezi.

C-vitamin források

Nagy mennyiségű C-vitamin található a 

• zöldpaprikában,
• citrusfélékbenn
• kelkáposztában
• brokkoliban
• eperben
• málnában

Ezeket az élelmiszereket nyersen a legideálisabb fogyasztani.

E-vitamin források

Nagyobb mennyiségű E-vitamin található a 

• napraforgó magjában
• mandulában, a mogyoróban
• amerikai mogyoróban
• teljes kiőrlésű gabonákban
• növényi olajokban
•  tojásban

Omega-3 zsírsavak forrása

Omega-3 zsírsavakban gazdag

• halak - tonhal, lazac, pisztráng, hering 
• dió 

Ajánlott cikkek

• Táplálkozási tanácsok a szürkehályog megelőzésére
• Leveles zöldségekkel a szürkehályog ellen
• Antioxidánsokban gazdag étrenddel megőrizhető a jó látás