"Csiripiszli"

A búzafűről

A búzafű nem gyógyszer, nincsen semmilyen káros mellékhatása. Mindenkire egy kicsit másképp hat.
Intenzíven méregtelenít, káros anyagokat lebontja a  szervezetünkből.
A sejtekben lerakódott méreganyag bekerül a véráramba és folyamatosan ürül a vizelettel, széklettel és bőrön keresztül. A méregtelenítési tünetek alatt nehezen viselhető a bio búzafűlé szaga, ezért a véráramba került méreganyag a felelős. A szervezet folyamatos tisztulásával meg fog szűnni ez az érzés.
Ha az első 2-3 hét erős méregtelenítésen túljutunk, már csak pozitív hatásokat észlelünk. Súlyfelesleg folyamatos leadása, normális széklet, életerő, nagyobb munkabírás, betegségekkel szembeni nagyobb ellenállás lesz a jellemző. A bio búzafűlét csak frissen préselve érdemes fogyasztani.

Csiripiszli  recept (Dédi receptje alapján)

Egy liter búzát ujjnyi vastagon egy deszkára kiterítünk.Fontos,hogy olyan helyre tegyük ahol nem éri napfény vagy takarjuk le. Naponta nedvesíteni kell.
Ha már csírázik, de a lényeg,hogy még nem zöld akkor vágjuk össze és turmixgépben pépesítjük. Körülbelül 3,5 liter vízzel elkeverjük,hagyjuk picit állni és utána leszűrjük. A levét felhasználjuk, tejszerű állaga van, elkeverjük rétesliszttel és egy nagyon kis mennyiségű finomliszttel, sűrű palacsintatészta állagot kapunk. Egy magasabb oldalú tepsibe érdemes beleönteni vagy lábosba és süthetjük is.Lassú tűzön körülbelül 1,5 -2 órát sül. Teteje és a széle kemény lesz, de alatta nagyon finom folyós és édes.

Ez egy észak-magyarországi, hagyományos recept. Olcsó, ízletes, zsírtalan sütemény, fogyasztása régen főként az adventi és húsvéti böjti időszakhoz kapcsolódott. B-, D- és E-vitamintartalma kiemelkedően magas. Hatékonyan erősíti a tél végére legyengült immunrendszert.


http://www.gasztroangyal.hu/receptek/sutes/kottes-vagy-csiripiszli/

http://www.buzafupres-csiraztatas.hu/buzafu_buzafule.php

"Chia" magról

„

A chiamag Dél-Amerikából származik, ahol a Maják és az Aztékok használták a jobb fizikai és mentális állóképesség elérése érdekében. Maga a “chia” szó a Maja nyelvben energiát jelent.

Chiamag számos tápanyaggal rendelkezik:
A chiamag kifejezetten jó energia- és tápanyagforrás, a magas aminosav- és fehérjetartalommal rendelkezik.

Tele van ómega-3-zsírsavakkal, ami kifejezetten jó a mentális betegségek megelőzésére és depresszió ellen is kiváló.
A chiamag remek kálciumforrás, melytől szilárdabbak a csontok és segít, hogy a fogsor is egészséges maradjon.

A benne található ómega-6 segít továbbá az anyagcsere megfelelő működésében és csökkenti a cukorbetegség tüneteit is.

Jótékony magnéziumot is tartalmaz.

Ha pedig állandóan fáradt és ingerült vagy, akkor ideje pótolnod a vas mennyiségét a szervezetedben. A vas nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez, ráadásul fokozza a szervezet ellenálló képességét. A chiamag pedig bőven tartalmaz vasat, így emiatt is érdemes fogyasztani!

És nem utolsó sorban igazán ízletes joghurtban, pudingban, kásában, salátában fogyasztva is. Én személy szerint a joghurtos változatot szeretem a legjobban.


Tipp:

Chia puding

2 csésze tej
½ csésze chia mag
2-3 evőkanál kakópor
1 evőkanál cukor
Ízlés szerint fahéjjal, szerecsendióval lehet ízesíteni, cukor helyett barnacukor vagy stevia használható. Turmixgépben pépesítjük, majd hűtőbe tesszük és 15 perc múlva már fogyaszthatjuk is.



Forrás:

http://www.life.hu/ez-zsir/20141209-chia-mag-mire-jo-okok-amiert-erdemes-fogyasztani.html

http://www.chia.hu/

Zabpehely

Már egy jó ideje barátkoztam vele, de az első csomagot amit megvettem végül a molylepkék lepték el, és kidobtam - talán emiatt is ment el tőle a kedvem egy időre. Aztán csak visszamászott a kis polcról a gondolataimba és mivel két csöpp gyermekkel tengetem a kismamák mindennapjait, próbálom az egész családom lehetőleg egészséges, tápláló de finom - ámde nem utolsósorban gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételekkel az asztal mellé ültetni.
Hát így esett hogy újra a bevásárló kosaramba kerül egy zacsi, de most nem hagytam az enyészetnek ezt a kincset. Mert már én is rájöttem hogy az.

Mindenekelőtt az igazán jó hírünk, hogy fogyókúrázók, diétázók és cukorbetegek is bátran felvehetik a repertoárjukba, de vegyük csak sorba áldásos hatásait.
Már kis mennyiségben való rendszeres fogyasztása is csökkenti a koleszterinszintet, így véd a szív- és érrendszeri betegségektől is. Gyulladásgátló, s jótékony hatással van az idegrendszerre is. Magas rosttartalma biztosítja a jó emésztést, és mivel a glikémiás indexe (ami a szénhidrátok felszívódásának gyorsaságát jelöli) közepes, így elég hosszan teltségérzetet biztosít. Ásványi anyagokban gazdag, megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas, és tekintélyes fehérjetartalommal bír, valamint az elvárható antioxidánsok is megtalálhatóak benne. Magas a B- és E-vitamin-tartalma.

Rendszeres fogyasztása jót tesz hajnak és a bőrnek is, nem véletlenül tartják természetes "szépségforrásnak" (tessék csak belegondolni, hány nőcis lapban találkoztunk már zabos arcpakolással).

Forrás: hvg

Pár nekem bevált receptet is megosztok a kedves olvasóval, bár meg kell mondanom eddig zabpelyhes receptet nem sikerült elrontanom :)


Gyerekek kedvence, RÉPÁS FASÍRTGOLYÓK

• 50 dkg darált hús
• 2 tojás
• 1 bögre apróbb zabpehely
• 2 nagyobb,vagy 3 kisebb répa lereszelve
• 2 vöröshagyma lereszelve
• 3-4 gerezdfokhagyma
• só, bors, petrezselyem, majoránna

A vöröshagymát olívaolajon vagy kókuszzsírban megdinsztelem, a többi hozzávalóval egy nagy tálban összedolgozom, és kb. 3cm átmérőjű golyócskákat készítek.
Ha túl sok a répa édeskés íze lehet. Bátran fűszerezd, elbírja!
Előmelegített, sütőpapírral, vagy szilikonnal bélelt tepsiben, 180-190 fokon kb. 40 perc alatt elkészül.5 perccel a sütési idő letelte előtt megfordítom a golyócskákat, és visszateszem.


Szintén szeretjük nagyon: ZABKÁSA PUDINGGAL

• 2 dl tej
• 2 dl víz
• 1 fél csomag vaníliás puding
• cukor vagy édesítő
• 3-4 ek zabpehely

Vízben felteszem a zabpelyhet, tejjel összekeverem a pudingot és a cukrot, összeöntöm, forralom, kész. Melegen, hidegen is nagyon finom, és ha a cukrot édesítővel helyettesítem, akkor még csak nem is bűnözünk vele.

A fenti két recepten kívül még ami nagyon bejött: zabpehely banánnal összekeverve, sütőpapírra kis tallérokat halmozok, majd megsütöm. Szintén egészséges nasit kapunk ;) De helyettesítettem már a rántott hús panírjában is a lisztet és a zsemlemorzsát ezzel a hálás gabonával.
Próbáljátok ki, nem bánjátok meg!
Az interneten a receptek és cikkek száma a témában szinte végtelen, biztosan mindenki megtalálja a kedvencét.
Szép napot!

Tudástár: pár szóban a Karácsonyról

A karácsony keresztény ünnep, amelyen Jézus Krisztus születésére emlékeznek. Minden év december 25-én tartják világszerte, habár nem ezt a dátumot tartják számon Jézus születésének. Ez a keresztény ünnep az első nikaiai zsinat határozata értelmében lett Jézus Krisztus földi születésének emléknapja: az öröm és békesség, a család és gyermekség, az otthon és szülőföld ünnepe.

Annak ellenére, hogy a karácsony egy tradicionális keresztény ünnep, sok nem-keresztény ember ünnepli világszerte a szeretet ünnepeként. A modern és népszerű ünneppel együtt jár az ajándékozás, a karácsonyi zene, a különböző mintázatú üdvözlőlapok küldése, templomi ünneplések, karácsonyi ebéd és ünnepi hangulatú tárgyakkal való díszítés, mint például karácsonyfa állítás, karácsonyi égők, girlandok, fagyöngyök és krisztustövisek elhelyezése, díszítése.

A karácsonyi ünnep szellemiségéhez, és jellegéhez hasonló ünnepek már korábban is léteztek, például a pogányok téli napfordulós ünnepe, a szaturnáliaünnepségek. A fény diadalát ünnepelték a halál és a sötétség felett. A régi pogány ünnep vigasságokkal volt tele, mivel a téli napforduló a régi földművesek körében az újjászületést, a reményt táplálta.

A 16. században a reformáció új tartalommal töltötte meg a karácsony ünnepét is. Az addigi templomi liturgia kezdett beköltözni a házakba.

A 18. században már egész Németországban szokás volt karácsonyfát állítani. Innen jutott el a 19. században előbb Ausztriába, majd egész Európába, a kivándorlókkal az Újvilágba, és így kezdett meghonosodni az egész nyugati keresztény világban. A karácsonyfákat kezdetben édességekkel és gyümölcsökkel díszítették fel, később kezdett kibontakozni az üvegdíszek megjelenése.

A magyaroknál a bensőséges családi együttlét általában 24-e estéje (szenteste), míg a nyugat-európai országokban többnyire 25-e.

Bejegyzés forrása: wikipédia.

Belső harmónia- avagy egy kis kultúra: Figaro házassága - színházban jártunk

Pierre- Augustin Caron de Beaumarchais: FIGARO HÁZASSÁGA - "avagy egy nap szenvedély"

színmű 2 részben

Az eredetileg óramester, később zenetanító, majd kétes üzleti ügyekbe keveredő, és börtönbe is került szerző egyik leghíresebb műve a léha arisztokráciát pellengérezi ki. Pergő cselekménye, élénk dialógusai, sziporkázó nyelve alapvetően megújította a vígjáték műfaját, Szerb Antal szerint Beaumarchais személye ezzel együtt oly szorosan tartozik az ancien régime-hez, "mint inas a gazdájához".

Ismét egy színházi élménnyel jövök Nektek. Szintén 

Győri Nemzeti Színház Kisfaludy-termében látott darabról lesz szó.

Több ismerősnek is mondtam, hogy színházba készülünk. Mikor meghallották, hogy a Figaro házasságára, egytől egyig azt kérdezték, hogy vettem rá páromat arra, hogy operára jöjjön velem? Na erre mondtam azt nekik, hogy sehogy. Arra biztos nem jönne el velem :) De nem véletlen, hogy szinte mindenkinek elsőként az opera műfaj jut eszébe Figaroról. Hisz legtöbbször opera műfajban viszik színpadra ezt a darabot. Szerencsére ez most tényleg nem az volt, "csupán" egy színmű. Annak is egy elég érdekes megközelítése.

A cselekmény persze adott, a megvalósítás pedig ismét kiváló. Ráhangolódni azonban nekem nehezen sikerült - de ez valószínűleg a "régies" beszédstílusa miatt + néha jó lett volna, ha hordanak magukon névtáblát - az elején kicsit nehezen követtem, hogy ki-kicsoda...

A szünet után, viszont már magával ragadott, és beszippantott engem is a történet.

A szereplők, mint általában most is kiváló alakítást nyújtottak. Kedvencem Járai Máté ismét egy újabb arcát mutatta meg. Komolyan mondom fantasztikus színész. (főleg azután érzem így, hogy legutóbb A kripli-ben láttam, ahol egy testi fogyatékos tizenéves alakított) Természetesen a többiek is jók voltak :)

A szereplőink jelmezei elég furcsának, már már sokkolónak tűntek.  Hajkölteményeik valami borzalmasak (legalábbis szerintem), és a darab közben azon agyaltam, hogy nem sülnek meg a színészek ezekben a maskarákban... (Szerencsére azért bírták :)

Csak ajánlani tudom, minden színházba járó ismerősnek, ismeretlennek. Nézzétek meg ezt a darabot is (csak tegyétek félre megbotránkozó énjeiteket:)

Szereplő gárda:

Almaviva, gróf CSANKÓ ZOLTÁN
Rosina, grófné AGÓCS JUDIT
Figaro, mindenes JÁRAI MÁTÉ
Susana, komorna MIHÁLYI ORSOLYA
Querubín, apród MOLNÁR ZSOLT
Marcelina, házvezetőnő MÉZES VIOLETTA
Bartolo, orvos MASZLAY ISTVÁN
Antonio, kertész ÁTS GYULA
Dorita, a lánya SÍK FRIDA
Basil, zenetanár POSONYI TAKÁCS LÁSZLÓ
Rubia, bírónő MENCZEL ANDREA
Belette, kecskepásztor KOPPÁNY ZOLTÁN

Készüljünk az ünnepekre: Karácsonyi ajándék ötletek

Még nem tudod, hogy kinek mit vegyél? 

Elakadtál a családtagjaid, párod ajándékaival?

Unod már a zokni-nyakkendő-pénztárca kombinációt?

Kellene még pár apróság a kollégáknak? 

Eleged van már a futkározásból?

Ajándékozz "szabadulást" karácsonyra :)

Nyomkeresők - ÉLŐ társasjáték 2-5 fős csapatok részére 6-99 éves korig.

• A cél egyszerű, ki kell jutni egy rejtélyekkel teli szobából gondolkodás, logika, csapatmunka segítségével.
• Vásárolj Karácsonyi kupont szeretteidnek, most csak 5000 Ft/játék.
• már két pálya közül is választhatsz:  a Cirkusz 13  vagy a Cirkusz 141

Kupon vásárlás, bővebb tájékoztatás:

• személyesen az Oriana Tanácsadó Központban
• honlap: nyomkeresok.hu
• mobil : 7 0 / 3 1 2 8 0 8 8 vagy 7 0 / 6 1 8 3 6 3 3 
• mail: orianagyor@gmail.com

Fogyi Klub: Diétás sütik karácsonyra

Fogyókúra-fogyókúra, az ünnepek alatt gyakorlatilag betarthatatlan.
Azonban csalhatunk egy kicsit! Ha már süti készítünk, akkor legalább olyat süssünk, ami nem hizlal annyira. Ime pár recept, amit kipróbálhatunk:

Citromos túrótorta

Hozzávalók:

• másfél csésze keksz vagy kekszdara - ha igazán diétás sütit akarsz, Graham-kekszdara
• 3 evőkanál vaj
• 2 citrom leve és reszelt héja
• másfél kávéskanál zselatinpor
• 1 csésze zsírszegény túró
• fél csésze barnacukor
• 2 tojás

Kenj ki egy kör alakú, körülbelül 20 cm átmérőjű sütőformát. A kekszet, amennyiben egészben vetted meg, törd robotgéppel vagy aprítógéppel finom morzsákká. Olvaszd fel a vajat, majd keverd bele a morzsát.

Tedd a sütőformába, és jól nyomkodd le. Tedd a formát a hűtőbe. A citromos-túrós réteg elkészítéséhez tedd a citromhéjat és a citromlevet egy edénybe, majd keverd hozzá a zselatint. Lassan melegítsd fel a keveréket, várd meg, amíg a zselatin felolvad, majd hagyd kihűlni. Egy másik tálban keverd össze a túrót és a cukrot, majd add hozzá a szétválasztott tojások sárgáját és a zselatinos keveréket. Verd fel a tojásfehérjét, majd óvatosan forgasd össze a túrós keverékkel. Tedd rá a kekszes alapra, simítsd el, majd tedd a hűtőbe körülbelül 2 órára. Ha megdermedt, vedd ki a formából, és tálald szeletekre vágva.

Karácsonyi fahéjcsillag

Hozzávalók:

• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 15 dkg vaj
• 1 evőkanál reszelt narancshéj
• 1 teáskanál fahéj
• 7 dkg barnacukor

Tedd a lisztet és a vajat egy tálba, majd dolgozd össze őket. A többi hozzávalót keverd össze, adj hozzá 2 evőkanál vizet, és formálj a tésztából gombócot. Tedd a tésztát nyújtódeszkára, és nyújtsd ki körülbelül 2-3 mm vastagságúra. Csillag alakú formával szaggass belőle annyi süteményt, amennyit csak tudsz. Tedd a csillagokat sütőpapírral lefedett sütőlemezre, és süsd őket aranybarnára. A kész csillagokat szórd meg egy kevés fahéjjal.

A receptek a femina.hu-ról származnak.

Sok sikert a sütögetéshez. Ha vannak további jó diétás sütireceptjeitek - várjuk azokat is!